伊豆大島発!民宿三佳ブログ

釣り、ダイビングのマリンスポーツはやらない。
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などが好きなオタク気質のある二代目店主、三佳よっちゃんが
日々の伊豆大島の風景や好きなことについて書きなぐるブログです。
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秋の味覚。
大島の地のものではないんですが。


頂き物の松茸。
秋の味覚、山の王者。

ネットでレシピを調べて、松茸ご飯作りに挑戦しました。

丁寧かつ迅速にコメをとぎ
松茸はカサの部分と柄の部分を分け、
カサは贅沢に厚めにスライスし
柄の部分は手でちぎり、
炊飯器へ。


既にいい匂いがします。

45分の給水タイムを経て、炊飯。

およそ1時間後。


うまく炊き上がったよ〜。

秋の味覚海の代表、秋刀魚さんとコンビを組んで

今夜は秋の味覚祭りと相成りました。

美味しゅうございました。
| gourmet | 20:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
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